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2022 山野峡ワインナイアガラ

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【果実味溢れる白ワイン】
イノシシが住み着き、荒地だった耕作放棄地を開墾し定植したナイアガラ。
小田川沿いの段々畑を活用しているため、石垣を背景とした見応えのある圃場です。
2019年の定植から4年目にしてようやく本格的な実りとなり、まろやかな酸味のあるトロピカルな味わいのぶどうが収穫できました。
ジューシーなリンゴジャムのような果実味と温度によってほのかな甘味から苦味への変化もお楽しみください。

【味のバランス】
・甘味　　⭐︎
・酸味　　⭐︎⭐︎
・果実味　⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎

【香り】
パイナップル、マスカット

【ぶどう品種】
ナイアガラ（福山市山野町自社圃場）

【詳細】
・年代　　2022年
・容量　　750ml
・味わい　辛口
・アルコール度数　10％

【おすすめ】
・合う料理
　干しあんず（福山市田尻町産）のコンポート
・飲みごろ温度
　6〜8℃