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2025　山野峡ワイン　ピノ･グリ

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爽やかさの、その先へ。
西日本では栽培例の少ないピノ・グリ。世界的に親しまれ、日本でもやわらかな飲み心地から人気の高い品種です。

レモンを思わせる爽やかな香りに、桃のようなやさしい果実味。ほのかな甘さが重なり、第一印象は軽やか。

しかし、果皮由来の成分を丁寧に引き出すことで、味わいにはしっかりとした奥行きとボディを持たせています。
果実のやわらかさと、果皮由来のほのかな苦味がバランスよく調和しています。

フレッシュさと厚みを併せ持ち、果実味がしっかりと感じられる仕上がりです。

白身魚のお刺身との相性が良く、繊細な旨味を引き立てながら、口の中で心地よく広がります。

軽やかさだけでは終わらない、満足感のある白ワインです。
日常の食卓に、自然と寄り添う1本です。

■ 基本情報
・タイプ：白
・品種：ピノ・グリ
・ヴィンテージ：2025
・容量：750ml
・アルコール分：11%

■ 飲み頃温度
・6〜8℃
・しっかり冷やすことで爽やかさが際立ち、温度が上がるにつれて桃のような果実味と厚みがゆっくりと広がります

「ピノ・グリと楽しむ、白身魚の刺身」
【材料】
・白身魚（鯛・ヒラメなど）
・塩
・瀬戸内レモン

【ポイント】
醤油ではなく、塩とレモンでシンプルに。
ワインの爽やかさと果実味がダイレクトに重なります。